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H连锁酒店助力银川退伍小哥酒店创业 仅两月收入

发表时间: 2019-08-24

  www.308080.com!90后小伙儿张先生,退伍后一直在北京独自打拼,卖过车也卖过房,还做过几年酒店管理工作。去年,他在家乡银川经营的艾依塞上明月大酒店开业,张先生有了自己的第一份小事业。

  “我以为自己很懂行,但创业和替人打工还真是两回事。”张先生告诉记者,酒店自开业至今年五月,业绩下滑厉害,入住率不到30%,除去员工等必要开支,酒店已无法自负盈亏。看着不断亏损的报表,首次创业的张先生一度陷入了迷茫。

  在张先生一筹莫展的时候,一家新型酒店管理公司找到了他,为了说服他加入,好几个运营轮番上阵,但张先生不为所动,只和他们“算账”,最后对方主动打了退堂鼓。

  “和我说那些虚的没用,他们压缩我的保底金额,最后抽成点等于翻倍,这个账算不清楚,我是不会和他们合作的。”张先生给记者算了一笔账,银川酒店的旺季在每年的5月-10月这6个月,他预期旺季每月保底金额至少在15万,淡季在10万,一年营收约150万。而对方将保底价压至每月10万,和实际营收有30万的计算差。假设酒店营收30万,对方将实际抽掉酒店一万八的提成,等于将3个点的抽成翻倍成了6个点。

  因对银川当地酒店市场和客源的了解不深,张先生发现自己在北京学的那套知识“水土不服”,他急切需要一个帮手,而纵观市面上各家新型酒店管理品牌公司,只有华住战略投资的H连锁酒店,能够解决他的燃眉之急。

  H连锁酒店店长刘勇5月27号到店后,张先生和他开诚布公的做了一次谈判,如何将酒店业绩扭亏为盈,成了他们需要共同迫切解决的问题。

  刘勇在银川生活十年,对当地市场非常熟悉。他考察了酒店周边竞对房价,首先做了一个调价动作,将酒店的平均房价从130元-140元降到110元-120元;此外,为了争取线上流量,他和某OTA开展独家合作,为酒店保证每天至少10间房的保底收入。在此基础之上,刘勇再利用H连锁酒店自主研发的PMS系统,通过智能化的酒店管理运营,对用户画像、淡旺季、以及渠道特点的分析管控,将平均房价和入住率计算达到最佳平衡,来保证酒店总体收益最大化。

  在这套保底又创收的算法作用下,张先生的酒店7月平均入住率同比提升超30%,营收同比增加超75%。

  刘勇认为提升业绩的背后是经营逻辑。在对旅行社资源做了基础盘点和价格摸底后,他果断将酒店均价下调20元左右,背后逻辑指向正是这些旅行社的“心理价位”,也就是说,他巧妙的抓住了酒店和旅行社之间的供需和价格平衡。

  刘勇对市场定位的精准把握让张先生心悦诚服,他告诉记者,自己虽然也曾从事酒店相关工作,但管理自家酒店是“头一回”,经验值几乎为0,H连锁酒店的出现正是弥补了他的短板,也解决了他的经营困境。

  酒店生意渐渐红火起来,张先生也时常和刘勇切磋业务问题。他开始意识到,小地方小酒店专业人才的缺失是最大的问题。这几年,随着旅游业的发展,银川也新开了不少酒店,大家都想抓住旅游红利,可就怎么也抓不住客人。

  “银川的酒店生态和北上广完全不一样,大城市不缺客人,而小地方的酒店管理和服务一旦跟不上,游客口碑做不起来,长此以往,所有酒店都将面临亏损倒闭。” 而H连锁酒店的“新店长模式”成功化解了他创业难的“心病”。

  H连锁酒店创始人兼CEO夏青宁曾表示,酒店管理公司应该以提升整个单体酒店行业的服务质量和专业运营能力为根本,客人住的好,业主才能更赚钱。

  “新店长模式”不单向酒店派驻专业店长,背后还包含着对单体酒店的科技赋能,来挖掘酒店自身的增长潜力,使酒店运行效率更高,不断释放市场价值,从而提高市场竞争力。返回搜狐,查看更多